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20/04/2023

跑馬地最新覓食地圖!真心推6大必試小店!關注組大讚酥皮蛋撻/全港第一厚多士/石窯烤拿坡里Pizza

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Text: Louise Yuen

跑馬地覓食地圖 02|祥興咖啡室︰「蛋撻關注組」成員大推!懷舊茶記酥皮蛋撻

 

  祥興咖啡室是區內另一間老字號,屹立跑馬地超過 50 年,雖然早年曾重新裝修,但仍保留了方形小地磚、麵包櫃、汽水冰櫃、鐵閘……從細節中滲出舊式茶餐廳的味道,甚有懷舊氣息,而且牆上也掛滿名人簽名,如梁朝偉、田北俊、唐英年、林珊珊等都是座上客,質素有一定保證。

 

 
 
 
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  必試招牌酥皮蛋撻,蛋漿香濃嫩滑,加上鬆化不膩的酥皮外層,大獲 Facebook 專頁「蛋撻關注組」成員好評,據說日賣近 300 個,受歡迎程度可見一斑。菠蘿包同樣是人氣 item,師傅每日於店內自家製,外皮鬆脆,麵包軟熟彈牙,11am 後還能加入餐肉煎蛋、沙嗲牛柳絲、芝士炒蛋等不同餡料,最正是油份滲入麵包中,令本來帶牛油的菠蘿包增添了油香,零舍滋味。

 

 
 
 
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祥興咖啡室

地址︰跑馬地奕蔭街9-11號地下

電話︰2572 5097

營業時間︰7am-5pm

 

下一頁︰石窯烤地道拿坡里Pizza!學埋當地人傳統食法

 

 

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