17/08/2023
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水果保鮮大法｜03 龍眼
同樣在夏天盛產的龍眼，若買回來當天沒食用完，也可用報紙包起來放入膠袋中密封，然後放入雪櫃冷藏，減少水分流失，最多延長保鮮約一星期。不過農糧署提醒，龍眼會隨冷藏時間愈久味道越淡，最好都是盡早食用啦。
（圖片來源︰unsplash）
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