我曾經也是一位素食者，差不多有八年的時間只吃素。那時的我十分厭惡食肉這個行為。當然，素食的理由是多多的：健康、環保、公義、保護動物、減碳等數得出的素食理由，也是我的理由。每一餐用餐也是一個行動去改變世界啊！多偉大的使命（自以為）。

　　後來，三五年過後，我的工作變得十分繁重，經營著一家自負盈虧的社企，壓力非常大，給自己的時間幾乎是零。莫說要自己做飯，每一天差不多也在外用餐，而那時餐廳的素食選擇非常少。每天吃著沒有能量的食物，加上超大壓力，情緒變得非常差，身體也愈來愈差。我不明白為甚麼我這麼努力去為世界付出，但我沒有感到平靜和愉悅。我對周遭的事物總是充滿批判，批判社會那麼少人關注生態環境、那麼不環保、那麼不注重飲食、對動物那麼不公平。在我的眼裏和心裏，甚麼也是不對的。然後，我極力去推動所有我認為對的事情。當然，我以為自己很快樂。其實，做著自己認為對的事情，我也並非不快樂，只是很累，非常累，而且身心疲累。那時候，原來我的身體已經不知不覺增重了四十磅，變得肥腫難分，頭腦也時常感到缺氧，不能夠清晰思考，直到身體的狀況低至一個點時，我終於要決心改變。

　　我決定不再讓自己這樣生活下去的時候，我開始尋求解決方法──去我最喜愛的圖書館尋找答案。不知為何，我找到了一本關於「接受寵愛的藝術」的書《Things will get as good as you can stand》。那時候的我極度渴望被寵愛，因為我連自己也不愛，只剩下批判。然後，這本書令我明白，原來當那些愛我的親朋戚友希望與我分享那個香茅雞翼多麼的美味，然後嘗試夾一件到我的碗裏，但我卻充滿嫌棄的態度回應說：「不吃了，我是素食的」，是多麼的討厭！一下子，我突然明白了自己有多習慣推卻這些愛！

　　其實，桌上的雞已經死去，既然這已經是不能改變的事實，如果我能高興（真心的）地接受别人的好意，當下不是就充滿了愛嗎？別人能夠有機會去展現愛，我也有機會去感受愛呀！從那時開始，我就決定要向世界Say Yes！！！（大笑著）而結束了我的素食生活。因為我認為與身邊我愛及愛我的人一起創造當下的和諧，共同去享受愛，比我去執著在那一刻微不足道的個人堅持重要。

　　當然，我仍然支持素食，當我一個人用餐，不論在家或外出，也多會選擇素食。但我不再像以往那樣執著。而且我明白真的不是人人也適合吃全素，其實要整個生活方式的配合。單以健康論，原來負面情緒才是最毒害身體。所以，吃飯前感恩祈禱才是最有益身心的飲食方式。：）

　　Bon Appetit！