29/01/2019
【落機找素】香港機場素食選擇！素湯、新豬肉丸三文治、沙律吧任你揀
楊大偉
楊大偉
社企Green Monday創辦人，積極推廣健康素食、綠色環保和正能量生活態度，暢銷書包括《Go Green餐廳88間》、《開工正能量》和《棟篤禪》，獲雜誌選為Men of the Year和Local Heroes，Green Monday更被封為Idea of the Year。
Green Monday
對剛下機的朋友，這裏的冷壓果汁非常適合大家，除了補充水份，還提供大量維他命，例如這杯以鮮橙、西柚、菠蘿和少許薑榨取而成的The C Booster，就是名乎其實的維他命C補充飲品，還加入不少奇亞籽增添纖維，有助下機後清理腸胃。
清新的選擇還有自選沙律，這款蜜烤紅菜頭沙律的紅菜頭莫名奇妙地好吃，可能是蜜烤過後特別香甜，還配上香橙柳和松子仁，增添些少口感；薏米沙律是較飽肚和高蛋白質的選擇，蕃茄乾和黑橄欖來為洋薏米和鷹咀豆調味，咸咸香香的十分易入口。
蜜烤紅菜頭沙律配香橙果仁
薏米沙律
Root98 Grab ‘n’ Go
地址：香港國際機場機場一號客運大樓（非禁區）5樓抵港層接機大堂B
電話：21274536
營業時間：星期一至日07:00 - 23:00
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