香港自從成為紅酒中心，每隔一年世界有名的酒展vin expo便會在香港舉行。而在11月也有一個國際葡萄酒節，配合在西九龍舉辦的食品節，可以同時推動品酒文化和旅遊業，可算上是一舉三得。著名的Vin expo有不少活動，在規模上比國際葡萄酒節要大很多。

　　這兩個酒節都有酒莊擺設攤位，即時讓客人試酒，大會也會安排一些活動，例如專門的試酒會，品試一個酒區的葡萄酒；另外，也有舉辦一些研討會，例如介紹如何入行當一個品酒師，以及有新意的存酒方法等。大部份研討會都為業內人士而設，我覺得可能是時間限制關係，內容難以深入。vin expo之所以有名，因為它集中了全球主要產酒國的酒，對入口商來說，省卻了不少時間。

　　專業的酒商，在試酒時，必定會把酒吐出來，否則要試那麼多種的酒，肯定很快便醉了。所以在這些場合，見到一些滿臉通紅，連說話也大聲起來的人，恐怕是喝多了。要試的酒，在數量上沒有過百，也有幾十種。試白葡萄酒，牙齒沒有甚麼問題，但紅酒就不同了，牙齒會變黑，大家不妨留意一下，幸好現在有輕便的電動牙刷，我認為那是參加酒展必備的，比相機還要重要。

　　今年的vin expo將於6月19日開始，在法國波爾多舉行。在這個傳統的酒區辦酒展，一定要有點與別不同之處。在場地上，比香港的要更大，空間更多，同樣是有來自世界各地的酒莊，但波爾多很多有名的酒莊，會在這個時候會大開中門，歡迎酒商參觀，同時試酒。

　　為了吸引多一點人，有些酒莊會舉辦特別活動，例如是在古舊莊園舉行野餐，在酒莊宴客就更是常見的了，但這類餐宴是需要獲得邀請才能參加。有些酒莊更安排直升機接送來賓，由會場直接到達莊園，這一點的確有些新意。

　　右岸的開幕餐敍\plain，會在18號晚上舉行，去年在香港也有辦過，大會要求來賓穿晚禮服，中國人可能不習慣，有部分人只穿西裝，其實是不夠的，法國人真的很重視這個傳統的晚宴。至於左岸的晚宴，則計劃在23號晚上舉行。

　　法國的員警一向嚴打醉駕，不過在這個對法國經濟產生重大影響的日子裏，員警也會賣個人情。我下星期會到波爾多，日後再和大家分享所見所聞吧。