27/10/2016

$2460 2D1N 悉尼近郊自駕遊

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　　澳元跌至6算甚至更低，去澳洲旅行、度蜜月的朋友都多了。如果以悉尼為中心點計劃自駕遊，首推沿新南威爾斯南部海岸地區走，只需約兩個半小時車程，就可品嘗到南岸酒莊的葡萄美酒、狂開鮮甜creamy悉尼石蠔、欣賞最美海灣Jervis Bay，然後出海睇海豚、鯨魚。兩日一夜費用約2,460元，小旅行立即成行！

第1站：駕駛Segway漫遊獲獎酒莊（HK$443/1小時Segway Tour）

【第1站】踩完Segway才好好品酒，免去酒後駕駛的危險。

　　旅行首站先去逛酒莊！Coolangatta Estate只有二、三十年歷史，葡萄樹的歲月卻可追溯至上世紀，由歐洲移民種落。1940年收購這裏的商人發現前人種下的葡萄樹，成就村落蛻變南岸得獎最多的酒莊，當中2006年的Semillon更入選2014年澳洲百大佳釀。

【第1站】Segway Tour South Coast老闆David

　　園內除可品酒，也提供住宿，最特別是可以踩Segway參觀，2至4月葡萄收成期畫面美不勝收，就算遇不上，在約25英畂的園內踩Segway都夠好玩！

【第1站】賣酒處放有酒莊最新獲獎的酒及獎項。

Coolangatta Estate Winery

地址：1335 Bolong Road Shoalhaven Heads NSW 2535

電話：+61（0）2-4448-7131

營業時間：10am-5pm

網址：www.coolangattaestate.com.au

備註：Segway Tour 443港元（1小時）或590港元（1.5小時），預約請上www.segwaytourssouthcoast.com.au

第2站：最佳年輕廚師炮製創意料理（HK$420/人均）

【第2站】靚仔名廚阿Nick早在16歲入行，曾在西班牙米芝蓮三星餐廳Arzak等工作。

　　建在Berry小鎮附近小山丘的Silo's Restaurant很易找，它有兩座標誌性的圓柱形建築，從前是穀倉，今日則用來儲放紅酒。餐廳主理人Nick Gardner，曾被悉尼最受推崇的美食指南《The Sydney Morning Herald》選為2013年最佳青年廚師，愛以澳洲特色食材入饌，每星期都親自去農場採購，並規定廚房不准在menu使用重複食材，令每道菜充滿新鮮感。

【第2站】紅酒燜牛頰肉採用澳洲穀飼安格斯牛，口感柔嫩，加入發酵紅椰菜增口感，有山葵去腥，增加食慾，約201港元。

【第2站】洛神花之中加入了水牛芝士，又有胡椒莓果等散發辛香，口感食味都獨特得令人回味，約106港元。

Silo's Restaurant

地址：B640 Princes Highway, Berry

電話：+61（0）2-4448-6160

營業時間：（午餐）星期二至日12nn-2pm，（晚餐）星期四至六6pm-late

網址：www.silos.com.au

第3站：悉尼人秘密沙灘住海邊度假屋（HK$1,475/2人房）

【第3站】酒店設計走簡約路線，而且房間、浴室特大，明亮寬敞。

　　今次兩日一夜行的落腳點，選擇在Mollymook小城，城內人口集中住在Mollymook Beach，聽講這裏是悉尼人的秘密沙灘，水清沙幼、而且非常長，最重要是乾淨得可說是零污染！我們傍晚時分來到，有人在沙灘散步、遛狗、釣魚、衝浪，海灘附近有不少衝浪俱樂部、度假屋，一到假日就擠滿從悉尼來的遊客。我們入住與沙灘只隔100米的Bannisters Pavilion，設2間Penthouse、酒吧和餐廳，玩完水返來沖身，再以美食醫肚，海邊度假最爽莫過於此。

【第3站】酒店餐廳的熱烤pita bread口袋薄餅，配鷹嘴豆泥及突尼斯harissa辣椒醬，香口開胃，約53港元。

Bannisters Pavilion

地址：87 Tallwood Avenue, Mollymook

電話：+61（0）2-4455-3044

網址：www.bannisters.com.au/boutique-mollymook-accommodation

第4站：邂逅座頭鯨再遇小海豚（HK$384/團費）

【第4站】據說看到座頭鯨機會率最高的月份為6至10月。

　　杰維斯海灣（Jervis Bay）南部連接起波特里國家公園（Booderee National Park），澄藍的海水與大量漂亮海灘、峽灣、湖泊等，除了參與各式水上活動，亦可跟遊船公司出海，睇座頭鯨與小海豚。

【第4站】旅程差不多去到一半，初見樽鼻海豚們跳出水面。

　　登上兩層高的遊覽船，要坐約一個小時才可到達座頭鯨最有機會出沒的海域，途中見到不少嶙峋怪石和古老海蝕洞。要遇座頭鯨需講彩數，但船長敢寫包單，必會看到海豚，最終的確沒令大家失望。

【第4站】船長（右）沿途一邊介紹風景，一邊介紹他見慣見熟的海豚朋友。

Jervis Bay Wild-Whale Eso Cruise觀鯨團

登船地址：58 Owen Street, Huskisson NSW 2540

電話：+61（0）2-4441-7002

日期：5月中至11月中

時間：每日10:30am及1pm各一團（提前15分鐘登船），歷時2小時

費用：成人約384港元，小童約165港元

網址：www.jervisbaywild.com.au

第5站：光顧世界開蠔冠軍歎即開石蠔（HK$100/1打生蠔）

【第5站】約2-3歲的悉尼石蠔，即開即食價為每安士106.2港元，外賣價錢更便宜。

　　帶上之前一日買的葡萄酒開車到Greenwell Point河邊，找到Jim Wild's Oysters蠔場。我們遇上店家第二代掌舵Sally，她爸爸Jim Wild是1984年世界最快開蠔冠軍，憑2分31秒開30隻蠔創紀錄，是澳洲名人，很多客慕名而來。雖然他現已70歲，偶然仍來蠔場工作。蠔場經營逾35載，主產Sydney Rock Oyster及Pacific Oyster。我們點了前者，入口甘甜creamy，海水味重超新鮮！