沒有人想做監躉，大多數人亦未曾坐過牢，亦因此監獄成為不少人好奇的地方，想了解鐵窗生涯。飛到西澳柏斯遊覽被列入世界遺產的弗里曼特爾監獄，囚犯雖已人去樓空，但建築卻經歷百年洗滌，成為觀光點。

被列入世遺的弗里曼特爾監獄，其高聳厚實的牆壁予人銅牆鐵壁、插翼難飛的感覺。

　　位處西澳的弗里曼特爾市（Fremantle）建於1829年，沿岸而建，靠近印度洋。歷史建築之中最著名的是弗里曼特爾監獄（Fremantle Prison），它是西澳唯一的世遺建築，也是西澳最大、保存最完好的監獄。在英殖時期，英國政府將犯人運到澳洲開荒，弗里曼特爾是落腳點之一。監獄自1851年開始囚禁犯人，至1991年關閉，共囚禁逾35萬人，在2010年被列入《世界文化遺產名錄》。

身歷其境如拍戲

導賞員穿上獄卒的制服，令旅客更投入囚犯的角色。

　　監獄高牆厚實，面積遼闊，嚴禁遊客自行觀光及探索，而要隨導賞團出發。導賞團設計亦相當有趣，有坐牢遊、大逃亡遊、火把遊及渠道遊。導賞員一身獄卒打扮，身上掛著一大把鎖匙。他說過百年來，成功逃獄的囚犯寥寥可數，當中有些是多次越獄，以挖牆、偽裝獄卒等方式潛逃。監倉又小又冰冷，有單人床或碌架床，床身之窄連轉身也難，有些是石屎高台也有布吊床。囚犯可外出散步，也有籃球場，但四周都是高牆，牆頂亦有鐵絲刺網，在天台亦有哨崗監視情況，插翼難飛。獄中設教堂，作教化又好、心靈慰藉又好，是一處似人生活的地方。對付重犯的刑罰，也令人心寒。如逃獄被抓回，要受鞭笞之刑，導遊說要打到犯人皮開肉爛，再在傷處灑鹽，令其極之痛楚。這些刑具如鞭笞、絞刑台仍然保存著，在漆黑的房間聽導遊講這些酷刑，沒人想在房間多留一會。

導賞員著一位遊客示範受鞭笞之刑的囚犯姿勢，據知會被鞭至皮開肉爛，有時還會在傷處灑鹽，真是極刑。

百年市集嘗美食

委內瑞拉Cachapas薄餅可自己揀食材，配特製的香辣汁，相當惹味。

　　離開監獄，可步行到弗里曼特爾市集。市集是座維多利亞建築，建於1897年，現發展成周末市集，逢周五、六及日營業。當中有The Hall及The Yard兩部分，The Hall屬舊市集，主要有紀念品店、手工藝品店，也有賣甜品、小吃、乾果及咖啡豆，售賣本地出品以及其他地方的產品及美食。例如有日本拉麵，大家排排坐吃麵的情景在這裏也能看到。在The Yard有售賣鮮果汁、有機蔬果及特色小吃的小吃檔，幫襯了即造即賣的委內瑞拉Cachapas薄餅，可以自己揀食材，有肉類及蔬菜，配以檔主特製的香辣汁，令薄餅相當惹味，每份十澳元。四處看、周圍吃，就是逛市集最大的樂趣。

Fremantle Prison

門票︰成人HK$116起、兒童HK$62起

地址︰1 The Terrace, Fremantle

網址︰www.fremantleprison.com.au