日本山形縣，港人較陌生，但講到代表人物，卻是大家在80年代熟悉的日劇《阿信》的故鄉。恕我對號入座貪方便，以「山」帶起這個縣的特色，走上山形南邊的南陽巿，觀如綿海的山嵐，泡銷魂溫泉，再深入認識農家生活，享用真正自然野趣。

山居秋暝 觀晨靄

在十分一山，可下臨一片嵐靄，美得脫俗。

　　沒錯，自去年東北311大地震後，日本大力振興東北旅遊業。外國遊客大幅減少，但在福島、宮城等縣的著名景點，我倒看見一隊隊日本會社的員工旅遊車，停駐瀏覽，福島的義工告訴我：「因外國客少了大半，故先從國內自發組團的振興開始。」

瀧波旅館，以木結構為主，冬天時一室暖和。

　　山形縣在日本的東北部，約120萬的人口生活在富饒的大自然中，縱貫全縣的最上川河域，以藏王、月山為主的山脈，賜予了這裏100多個溫泉。縣其實分為幾個地區，像著名的米澤牛，正產自山形南部的「置賜區」，我到訪的南陽巿也在這區，下榻的瀧波旅館，可一泡這裏的赤湯溫泉。

　　瀧波深陷山區內，很山旮旯，但潛台詞是空氣特佳。館已有300年歷史，為米澤藩上杉氏大庄屋建築移建而成，以木、竹、石構建，走入去，一室暖和溫雅。

這個茅扉門已有三百多年歷史，極有風味。

　　瀧波格局，有點像日式的四合院，重亭疊舍，入口「藥醫門」的茅扉正是古物，接著是大堂「毘龍軒」，而客房只有35間，旁邊兼設美術館。老闆須藤清巿本是農民，勤奮紮實，管理旅館，他還堅持每天4時半起床到耕地做農活，並以自家蔬果奉客。

　　旅舍的赤湯溫泉，為溫度62攝氏度的硫黃氯化物泉，對腸胃、皮膚病、痛風都有幫助，純木造的「丹色湯」和「芭蕉之湯」風呂，半露天，我浸那夜清霜如月，相當怡人。

　　晚飯吃完米澤牛，酒酣耳熱後，須藤力邀我們5點半起床去看日出，「我們每早都會駕車載客人上山，看山崖朝霧。」翌晨大家睡眼惺忪，卻準時會合，車子經過，都是田疇平野，太陽卻在田邊緩緩升起。旋踵間到了這個名「十分一山」，海拔只500米高，日出之際白茫茫的靄嵐未散，一大片白如海綿的飄盪著，綽約出塵，峽間的民房與田舍隱隱，我們都驚賞莫名，大歎「晨咁早起身都值得」。天氣好時，在此更可玩滑翔傘！盡頭則是當地著名的飯豐山，更是遠足勝地。

做完晨運，回旅館一嘗手作年糕的滋味！

　　上完山後回酒店，早餐有點特別，原來是瀧波自家製的年糕，為鄉土料理，在新年時吃更有去除厄運之意。我們合力用木鎚打，職員則擊鼓助興，年糕弄好，和以紅豆或抹茶蓉，早晨也有過年的喜慶feel。

瀧波

地址：山形縣南陽巿赤湯3005

電話：0238- 43- 6111

房價：一泊兩食由15,000日圓/1,470港元起，包早上專車觀霧。

交通：從山形站出，乘奧羽本線至赤湯站，約半小時車程，乘的士約 6分鐘可達。

網址：www.takinami.co.jp

農居中津川 嘗菜根香

　　離開了南陽巿，我們到了同在置賜區的飯豐町，在這裏的中津川可一嘗農家樂的滋味。

中津川的農舍，很隔涉，但這才能嘗到濃濃的鄉情。

山形縣以農地為主，阿信正是從這裏出身。

　　中津川山區在山形縣的西南部，在飯豐山的麓下，目前共有農家民宿11家，並成立一個體驗民宿的組織。據悉，中津川跟其他鄉村面對的問題一樣，高齡及少子化，年輕人離鄉工作，至2010年為止這區人口不足400，中小學生也僅有8人。為打開困局，於是利用廣闊的農地和流川溪澗，積極發展農家體驗旅遊，現在年訪者近30萬人，當中更包括台灣人。

いろり家的採訪，也登上了農家樂的雜誌裏。

門口有一個個的栗樹堅果，內裏就包著幾顆栗子。

　　我到訪農家組織接待處，走入屋內，先是中津川的農家用具展示區，包括在雪地行走的茅草靴（童年的「阿信」常穿著）、斗笠等，配以一爐柴火，風味十足。

以味噌醃的山菜相當甜美，後面的圓茄子則略鹹。

　　幾個六、七十歲的老媽媽們，笑容親切，似乎真比我們還興奮，野菜早就準備好，如細粒但超清甜的馬鈴薯、偏鹹的圓茄子、醃絲瓜、鮮菇等，均有份久違的菜根香……我時間有限，但不少遊客在此留上4天享受返璞歸真的田園樂，除可體驗採山菜、手作蕎麥麵、「花斗笠」DIY、溪流垂釣外，還能真正下田耕作，暫別巿區生活。

中津川

交通：從山形站搭電車至羽前椿站，再乘巴士50分鐘可達。

房價：農民住宿，一泊兩食由6,800日圓/666港元起。

網址：www.iikanjini.com　飯豐町旅遊

最上川 透明船覽勝

飾演童年阿信的小林綾子，今年已40歲，在今天還不時在山形縣內的景點宣傳品看到她。

以前運貨的木船，就是如此景像，與今天分別極大。

　　去完置賜區，不妨「北上」至山形縣東北部最上地區，這段的最上川是「日本三大急流之一」。早在平安時代，已經由此川將大米、紅花（染布原料）運往江戶和大阪。因最上區沒陸路，故河運發達。到了1952年建鐵道，此船程才開始荒廢，當然故事的發展，是以觀光船重新包裝河川。

《阿信的故事》中常見的茅草長靴，在手信店不難找到，做擺設的1,400日圓有交易。

透明的觀光船，飽覽峽邊景致。

　　我從古口本社到最上峽古里村，船程約半小時。船身全玻璃面，可遠觀峽邊景致，沿路景色玲瓏，途中還可看到不少瀑布險灘，如柳卷急流、金壺瀑布、抱石山等，以及稱為「日本百大瀑布」之一的白絲瀑布。如此觀光船，船夫自然獻唱幾曲民謠，但日式自然較委婉 —— 俳聖松尾芭蕉也曾遊歷，寫下「最上川很早就開始迎接五月的春雨」，與我眼前灰灰的天色，倒是很match了。

最上川觀光船

地址：山形縣最上郡戶澤村大字古口86-1

電話：0233- 72- 2001

船票：成人1,970日圓/185港元

交通：從山形站山形新幹線至新庄巿，轉乘陸羽西線至古口的乘船所。

網址：www.blf.co.jp/

旅遊 Info

簽證：BNO護照或特區護照遊日本免簽證。查詢：2522 1184（日本總領事館）。

機票：乘搭ANA全日空前往東京，優惠價HK$1,900，稅及附加費$900，查詢 www.ana.co.jp/asw/wws/hk/c/。

匯率：100 日圓約兌9.4港元

交通：乘坐 JR東京站乘山形新幹線至山形站（約兩小時半）

網址：www.visitjapan-tohoku.org　東北觀光博覽會、http://yamagatakanko.com/
山形縣觀光物產協會

（撰文、攝影：馮柏偉）　

轉載自香港經濟日報