離開了 30 年，再回來，已是百年身！
　
　　今日的胡志明市，盡是繁榮景象，完全看不見共產主義教條式的思想。她活像是蛻了繭的蝴蝶，雖然過程很艱苦，但美麗卻在眼前。
　
殷商變成政要
　　

法國殖民時期，法國人以西方的現代概念來建設這座城市，成就了胡志明市的繁榮，被稱為「東方小巴黎」。這為歌劇院，現今每周都有不同劇目演出。

　　
　　離開越南時，胡志明市還是稱作「西貢」（1976 年改名稱），一別 30 年，重臨舊地，口裏雖說着「越南話」，但聽在別人耳裏已是「老」話，不是潮流語了。今日的胡志明市，既熟悉又陌生，但繁榮，真的猶勝當年。
　
　　我們一家人以難民身份，移居了美國，只留下了大姊；因為嫁雞隨雞，夫家從商，她不願離開，便獨自留下了。30 年過去，姐夫已從殷商變成政要，蓋了一幢三層大屋：傳統的越南房屋，窄窄長長，從街頭延伸至街尾，正門朝向熱鬧的大街，人來人往，車水馬龍，取意興旺。
　

大姊家境在當地已算富裕，客廳以紅木家具為主。太陽花是她親手製造，送給朋友的新年禮物。

　　
　　大門進去是客廳，全套紅木家具，角落有個風水池，看來曾給高人指點；池旁邊放了一大瓶 Johnny Walker Red Label 威士忌，是留待兒子大喜之日，鴻運當頭。客廳後面是飯廳和廚房，最後是可從街尾進來的停車房。第二層是 family room 和子女的房間，第三層是主人間，每一層都安裝了監控器，電腦上一目了然。
　

路邊攤檔五花八門，還有賣香煙的。越南人有一個迷信，不能用一根火柴或打火機連續替 3 個人點煙，認為不吉利。

這些色彩繽紛、美輪美奐的布藝品，是越南很可愛的口罩，像極了女性的胸圍，但只得一半，2 美元 1 個。

　　
　　大姊雖有私家車，但出入都「包」車，7 人的出租車，可以坐上 8 個成人兩個小孩，沿途不大見有交通警，而且好像只有西貢河一帶有紅綠燈，其餘地區都只見摩托車左穿右插。如果每個城市都有象徵性的代表，胡志明市的代表就一定是摩托車，這裏的摩托數量超過 300 萬輛。一家四口一輛摩托司空見慣，看得你瞠目結舌。
　
　　胡志明市是越南最大的城市，每逢上下班時間，這些川流不息的摩托車，再加上巴士、私家車、人力三輪車，就是有紅綠燈或斑馬綫，過馬路時還是要格外留神，小心再小心。
　

越南的人力三輪車是「乘客坐在車伕的前方」的。據說起初的設計還是挺傳統的，心急的乘客不耐煩，頻頻用雨傘戮前面的車伕，示意「請踩快點」；後來便演變成現在的樣子，既維護了車伕的尊嚴，客人也有更佳的視野。

　　
入堤岸唐人街
　
　　西貢河一帶保留了許多法國殖民地時期的建築，吸引不少遊客乘坐觀光船沿岸欣賞，基於這個原因，它現在已成了名店進駐的地標：Hermes、Versace、Dior、Louis Vuitton；也由於它的古色古香，很多新婚愛侶喜歡前來拍照留念。
　

最傳統的越南結婚禮服。

　　
　　同行有一位 70 來歲的阿姨（不喜歡別人稱她阿婆），她在加拿大嫁了位越南華僑。丈夫是獨子，另有一姊，當年拿一把把金條賄賂越南官員，才放他離開，先到香港再移民加拿大。阿姨結婚時，男家只有大姊出席，據聞簽證出境越南，困難重重，當局不讓媽媽、大姊夫及子女出境，好保證她一定會回來；所以她與弟弟分離時，抱頭痛哭，有一種永不再見的悲哀。阿姨一直沒有見過婆婆，只靠書信往來，她很回味婆婆寄來的手製扎肉。後來阿姨離婚了，但心中沒有忘記婆婆，很想看看她曾經居住過的唐人區。
　
　　堤岸（Cho Lon），是越南最大的唐人區。20 世紀初，這裏是鴉片、妓院、賭場的集中地，聲色犬馬。早期在此定居謀生的華人，很山頭主義，衣食住行，交朋結友，全在唐人區，不假外求，哪怕只略懂一點點越語，也能優悠過一生！
　

堤岸是越南最大的華人社區，有華人開建的學校、醫院、寺廟和商店，招牌上大大方方寫上中文字。

堤岸也有很現代化的一面，餐廳不但有聖誕裝飾，侍應女郎也穿着時髦性感。

　　　
熱鬧平西市場
　
　　現在的堤岸，熱鬧不減當年，依然是營商謀生的集散地。
　
　　金邊市場（Binh Tay Market / Cho Binh Tay），又名平西市場，坐落於堤岸附近，興建於 1928 年；它外觀極富中國風味，是個樓高兩層的傳統批發市場，也是胡志明市最大的市場，營業時間由早上 6 時至晚上 7 時，每天有高達 10 萬人次前來購物，人車爭路是等閒事。
　

平西市場：建於 1928 年，由一位華人出資聘請法國工程師設計，但外貌卻非常「中國味」，是華人區主要的批發市場，每天有高達 10 萬人次前來購物，人車爭路是等閒事。

　　
　　樓內有批發店舖過千間，分門別類，形形式式，林林總總，應有盡有。一樓主要售賣鮮花、水果、蔬菜、茶米油鹽等各種食品；二樓則出售乾貨：衣服、鞋襪、布料、五金及日用品等，商品種類繁多，鋪天蓋地。
　
　　每間店舖很細小，大約只有 30 平方公尺，他們主要靠電話聯絡，店與店之間的長廊非常狹窄，勉強只可以容納兩個人來回走動，如遇上搬貨，便要放在頭上；如用手推車，便要側身讓路。營商者不少是華人，懂說華語，他們很能守望相助，客人問貨源，他們一通電話，告訴你店舖所在號碼，你便可以按圖索驥，買個痛快。
　
　　越南明顯經濟起飛，今天的她，完全感覺不到一絲過去慘烈的越戰痕迹，真令人驚訝！親朋戚友交談，以往的歷史只成為今日的話題，不帶太多的傷感；有些人甚至看見胡志明市今日的繁華，有點後悔昔日遠走他鄉，做了大半生 cleaning lady。世事就是那樣奇妙，只要樂觀、堅強，明天永遠帶給人希望，風雨之後是陽光！
　
　
旅遊 Info
　
　簽證：BNO 或特區護照須簽證，越南領事館在香港灣仔道 230 號佳誠大廈 15 樓，電話：25914510。
　
　貨幣：越南盾（VND），面額非常大，動輒花費數百萬。在旅遊區，美元結算無任歡迎，因為可賺取匯差。
　
　旅行社 ：如果你在越南看見「XX CAFE」的字樣，不要以為是餐廳，而是安排你去越南各地旅遊的旅行社；他們還幫忙代買機票、火車票；兌匯方面有時比銀行還划算；有些甚至兼營旅館，提供一條龍服務。
　
　住宿：酒店、旅館、民宿很多，可透過網絡預訂，但有些旅館經網絡預訂房間，竟比現場看的還要貴，要三思。
　

胡志明市的民宿，通常會外掛「House For Rent / Room For Rent」的招牌，建議多走幾間，直接問價，滿意才入住。如果你是背囊客，范伍老街（Pham Ngu Lao）是最佳選擇，因為離著名的濱城市場只 10 分鐘路程，很多主要公車路綫都會經過，也有巴士總站。

　　
　語言：英語在胡志明市比較好溝通，有些人甚至懂華語。
　
　忌諱：像不少亞洲國家，不要摸人頭頂；席地而坐時，不能把腳對着別人。
　

（文、部分攝：丕文）
摘錄自香港經濟日報