（續昨天）世界上有關食品營養的學術研究通常由商人資助，學術機構需要錢運作，吃了人家口軟，拿了人家手軟，你明白的。美國國立衞生研究院（NIH）和美國心臟協會提供的健康資訊，一貫以來是聯合國與各國科學家的權威性指導根據，你可以相信這些舉足輕重的世界級機構，竟長期缺乏運作經費嗎？NIH官方網站公開攤開手要錢︰「本機構長期缺乏資金，心臟和中風方面的研究尤甚，心臟病研究資金只佔預算的4%，中風的投入只有1%。」為甚麼地球上最強大的國家可以連年花兆億美元在武器上，為甚麼不花這些經費的百分之一去提升自己國民和人類的健康？不得而知，大概這就叫錢買不到健康吧。

　　美國食品藥品監督管理局（FDA）隸屬美國政府，是世界公認的食品和藥物領導管理機構，許多國家在改善和監控食品安全時，都曾要求FDA提供協助，FDA同時負責醫療設備、化妝品、手機和微波爐之類放射性產品，以及寵物和養殖動物的飼料和藥品等等的審批和監督。被FDA認證的產品可以在美國生產，並在美國及世界各地自由銷售，簡單說，FDA的公正地位必須被捍衞。

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　　炸彈來了，根據2018年7月5日，國際權威期刊《科學》（Science）雜誌踢爆︰在2008年至2014年間參與批准28種新藥的107名醫生中，僅有41人沒有收到或者沒有接受藥企給予的金錢，餘下66人，拿錢超過十萬美元的有26人，超100萬美元的有七人，拿錢最多的17名醫學專家，錢加起來竟高達2,600萬美元！由於醫生評審小組的一句話，會對新藥產生積極或消極的影響，藥企的操作普遍存在於醫藥審批領域，還包括幫助醫生升遷、擴大名譽和影響力等。收了錢，這些專家甚至為廠家擬定商品價格！這些用錢燒出來的藥，就這樣堂而皇之進入病人身體中。