全球最大網購平台亞馬遜（Amazon）於2016年底推出Amazon Go概念便利商店，提出「拿了就走（Just Walk Out）」的購物體驗概念，揚言消費者買完東西直接走出店即可，不用排隊結帳，「無人商店（Unmanned Store）」浪潮自此興起，中國、台灣、日本、韓國、新加坡、甚至香港，均有試驗性質的無人商店出現。為甚麼各地商家都對無人商店趨之若鶩呢？

　　綜觀無人商店市場發展，一方面是電子商貿平台希望由線上跨足線下（Online To Offline），進軍實體零售領域；另一方面則是傳統零售商擬藉無人商店技術方案，減省人手開支，並利用感測器記錄顧客的移動路徑和喜好商品，再通過AI人工智能分析，了解消費者的購物習慣，達到精準行銷，提高營運效率，務求與無實體店面的電商一較高下。

　　根據瑞銀證券於2018年針對亞太區市場進行的消費行為調查，71%亞太區消費者在零售店購物時，一邊揀選產品，一邊用手機搜尋貨品資料和價格；搜集資料後，58%消費者會走到實體商店購物，42%則會在網店消費。由此可見，在消費者心目中仍以實體店較佔優勢。

　　瑞銀證券又指出，商戶必須明白線上和線下現已合流成同一銷售管道。有時消費者從網上搜尋得來的產品資訊，可能比實體店店員所能提供的還要多。隨著消費習慣的轉變，現在顧客逛商店時所期待的是「低接觸服務」：不希望店員主動上前提供服務，而是有需要時才會向店員求助。為求提升顧客對低接觸服務的滿意度，實體零售業者遂開始試行無人商店方案。

　　按技術而論，無人商店方案可分成兩大陣營：無線射頻識別（Radio Frequency IDentification，RFID）與視覺辨識。

Panasonic所開發的RFID自動結帳系統，顧客只拿購物袋在結帳台掃一掃，系統即可感應貨品上的RFID標籤，自動點算貨品金額並結帳。（圖片來源：Panasonic官網）

　　RFID是日本力推的無人商店營運模式。顧客只要把貨品放入購物籃，再拿著購物籃走到自動結帳台，感測器就會讀取貨品上RFID電子標籤的資料，自動完成結帳。早前香港亦曾出現採用RFID技術的期間限定無人店，假如有人不付款直接拿走貨品，即會被感測器發現，隨即亮起警報紅燈，店門亦不會開啟。

當客人站在貨架前選擇貨品時，Amazon Go的AI系統可通過監控鏡頭辨識顧客是拿取、還是放回貨品，從而判斷顧客是否購買了相關貨品。（圖片來源：翻攝自Amazon Go官方宣傳片）

　　日本經產省現正與５大便利店集團（日本7-Eleven、全家、Lawson、Ministop、Newday）合作，推行「1,000億枚電子標籤計劃」，目標是2025年前５大集團旗下便利店均已裝設RFID自動結帳系統。

包括日本7-Eleven在內的五大便利店集團正積極引入RFID技術方案，務求在2025年前替日本大部分便利店安裝RFID自動結帳系統。（圖片來源：Retailwire.com）

　　至於Amazon Go所用技術方案，則是視覺辨識。客人要進入Amazon Go無人商店，只需登記Amazon會員帳戶，並在手機安裝Amazon APP，然後拿手機在入口櫃台掃描會員帳號的二維條碼（QR Code），確認身份後即可進入店內。當客人站在貨架前選擇貨品時，AI系統透過監控鏡頭辨識客人是拿起抑或放下貨品。當客人經過結帳台走出商店時，系統便會自動點算他拿起的貨品數量和金額，並自動從Amazon帳戶扣款，讓顧客免去排隊結帳，真的「拿了就走」！

顧客只登記成為Amazon會員並在手機安裝Amazon APP，即可開啟APP內的專屬QR Code，憑此確認身份，進入Amazon Go便利店。（圖片來源：翻攝自Amazon Go官方宣傳片）

　　兩大無人商店技術陣營，可說是各有優劣。RFID方案的技術門檻也不算高，但問題是營運成本偏高。假如一片RFID標籤的成本是3日元，那麼日本要落實「1,000億枚電子標籤計劃」，單是RFID標籤的支出便高達3,000億日元（約70億港元）。

目前全美國已開設了10家Amazon Go便利店，估計Amazon Go每年營收約為1,500萬美元（約1億1,700萬港元）。（圖片來源：Amazon 官網）

　　視覺辨識方案被視為最先進的無人商店技術，可是技術門檻和投入研發資本也是最高的，全因背後涉及極複雜的人工智能和電腦視覺（Computer Vision）運算。不過，對財雄勢大的Amazon而言，這只是小菜一碟而已。目前Amazon Go在全美國已有10家分店，目標是在2021年前將分店數目增至3,000家！且看屆時會為美國零售業帶來甚麼衝擊。