新龍禧茶餐廳－食法麻煩的鹽焗雞全翼

　　這家茶餐廳非宵夜限定，店主十分勤力，由朝早6點半開到晚上11時點半，主打鹽焗雞和客飯。中午晚上的話可以選擇鹽焗雞飯，宵夜當然不宜吃太多澱粉質，故宵夜可選擇鹽焗雞蛋($5)、雞腳($6)、雞全翼($9)或雞脾($16)。

　　今次我的選擇是雞全翼，從一個鋪滿鹽的箱內所取出的雞全翼。

價錢：$9

短評： 很「難食」，我指的是方法。由於店主要先用牛油紙把肉包起，再進行鹽焗的步驟，因此食用之先必褪去紙，十分麻煩。講回肉質，雞肉不算鮮嫩，但有適量鹽焗的味道。

必食程度：★★★☆☆

新龍禧茶餐廳詳情：

地址：屯門龍門居28號地舖

營業時間：上午6時半至晚上11時半

電話：2449 5335