去了幾天西安，在「唐樂宮」看了唐朝的歌舞表演，也在華清池看了在水上表演歌舞劇《長恨歌》，被那聲光視覺效果震撼。
 
　　在「唐樂宮」吃飯時，朋友看到一小碟碧綠色的菜，伸手便夾了一條往嘴裏送。然後大叫一聲「中招啦」！原來這菜裏放了日本芥辣，辣得他的鼻子受不了，禁不住流下眼淚。
 
　　辣有很多種，日本芥辣是辣在鼻子上，受不了時會流下淚來。不像中國的辣椒辣在口腔裏，辣在喉嚨裏，辣得想噴火，辣得全身冒汗。
 
　　在陝西秦嶺七十二峪的小峪裏，我吃了當地農家自製的燒餅，光是餅就很好吃，可是當地人對我說，要就著辣椒來吃更美味。陝西有八怪，其中一怪就是光是辣椒就是一道菜。所以我就把辣椒夾進燒餅裏吃，果然很美味。陝西的朋友問我，能吃辣？我說我年輕時就在台灣吃麻辣火鍋，而且能把湯也喝了。現在台灣流行的划拳，有的是輸了的人不必喝酒，就是喝一碗麻辣湯。
　 
　　吃辣就是這樣，有人不怕辣，有人辣不怕，有人怕不辣。漫畫裏常常畫的人物，是吃了辣之後，嘴巴腫得像豬一樣。這經驗我有類似的，是朋友去南美旅遊歸來，送了一瓶墨西哥辣椒，罐子上寫著「世上最辣的辣椒」。我吃了一隻，辣得我好久說不出話，嘴巴一直有腫脹的感覺。後來就只能把它丟棄了。
 
　　海南出產的一種黃色的辣椒，也號稱天下第一辣，我也吃過，感覺上雖然真是辣得很，但我還是可以再吃。
 
　　以前有位邵氏的電影紅星，名叫王羽，最有名的電影是《獨劈刀》。他在台灣時曾經和朋友打賭誰能吃得最辣。他先吃，他是怎麼吃的呢？他拿出兩片吐司麵包，在兩塊的每一面都塗上辣油，然後把指天椒一隻一隻的舖在上面，兩片夾起來，像吃三明治般咬了下去。
 
　　等他吃完之後，所有和他打賭的人，面面相覷，舉手投降了。
 
　　後來我吃過墨西哥的天下第一辣之後，我就想，如果中國和墨西哥辦一場吃辣比賽，不知鹿死誰手？