辦公室大部分也供應蒸餾水，但亦有提供由「亞嬸」每朝用自來水煲的飲用水! 從前，我多選喝蒸餾水，因為每次我看到自來水在白瓷杯內的鐵銹色便有點不安，偶爾還有漂白水味! 當時覺得蒸餾水清潔又健康，所以我喝頗多，專家亦提醒我們每天要飲8杯水(大約2公升)，以維持足夠的補水量！

　　直至我發現蒸餾水在加熱、蒸發、冷卻、凝結的過程中，令水呈弱酸性，長期飲用影響身體酸鹼度。而呈鹼性的體質相對比較健康，資料顯示大部分癌症病患者皆附帶一副酸性的體質；其實過分偏執吃肉類的人，身體亦多呈酸性。

　　為了自救，我決定「豪」給公司，因為我們每天留在辦公室的時間往往多過在家，飲甚麼水是很重要的！我便每天自費購買礦泉水飲用，心想礦泉水全部外國進口，夠安全吧！未幾卻又有報告指礦泉水內的礦物質一旦過量，亦會危害身體健康，甚至中毒! 美國權威環保組織NRDC (Natural Sources Defense Council) 於1999年公布了一份有關樽裝飲用水的報告，從103個品牌抽取出來的1000樽樣本發現：

　　- 22%砷(砒霜)含量或致癌物質含量超標
　　- 17%微生物含量超標
　　- 登入下列連結可以找到香港有售而又超標的品牌，Evian則順利通過測試http://www.nrdc.org/water/drinking/bw/appa.asp

　　最後我想出了一套有點阿Q但總算稍有策略的飲水方法，主要適用於辦公室，有效分散投資，減低風險：

　　- 公司煲的水一定不會飲，直到配置了可靠的濾水設施
　　- 公司蒸餾水每星期喝2 - 3次，其他時間喝礦泉水
　　- 礦泉水盡量選擇不同牌子，減低中同一種毒的風險
　　- 蒸餾水及礦泉水亦可交替飲用，例如同一天兩種水都飲

　　這個做法當然有點花費，亦不一定完全安心，但盡力而為吧！記住好水養生、壞水傷身！

lolo's Choice

　　這是部分我日常會飲用的礦泉水，於一般超市可以買到，平均$12 - $18一樽。特別小心他們推出的「孖裝」或「買3送1」優惠，因為很多時候散買更抵！礦泉水的存放問題也得注意，盡量放於日光不會直射的陰涼地方，因為始終是膠樽，過熱不太好。買到用玻璃樽盛載的礦泉水當然最好，但價錢略貴，而供應點亦不多，如果市場需求增多，供應自會更普及亦更便宜，我亦可環保一點，減少膠樽棄置。