上水屠房日前一個內地豬隻樣本被驗出有非洲豬瘟病毒，政府遂提出銷毀上水屠房6,000隻活豬，連日來由溝通、談判，及發展至激烈抗爭到達成共識，驚濤駭浪，政府必須進一步汲取經驗，以應對類似公共衞生危機所衍生的社會矛盾。

　　早於豬隻樣本被驗出有豬瘟初期，已有業界，包括豬隻進口商及豬肉檔主批評政府已把個別樣本銷毀，故不必將上水屠房幾千豬隻全部銷毀，並建議逐批次檢驗，不合格的批次才銷毀，而政府突然宣布整個屠房豬隻都要銷毀，會令業界措手不及，從業員的生計大受影響。

　　因此，豬隻進口商曾揚言會對政府銷毀豬隻的決定，提出司法覆核，其後與政府談判破裂，便通宵留守屠房，保護他們的財產（豬隻）；期間有近百人留守，其中兩名抗議者不適送院。

　　政府呼籲業界冷靜，配合防疫，並指做法符合國際慣例，更表示愈遲銷毀豬隻，愈會令市民失去信心，而上水屠房已是「疫區」，任何人阻止銷毀豬隻屬違法。

　　大部分市民都樂意看到今時政府與業界能達成共識，銷毁豬隻亦已進行中，日內可恢復供應活豬到上水屠房。至於期間與內地聯絡輸活豬到其他屠房，以及與業界密切溝通，研究調節日後有需要銷毀時的細節，都是今次雙方（尤其是政府）交了「學費」後所應學到的知識。

　　經過禽流感、豬流感等因禽畜而帶來的公共衞生危機，政府今次應對方法之拙劣，頗令人意外。例如對不讓業界蒙受較大損失的賠償方案，相信就是今次癥結所在。今時政府雖已決定以市價賠償，但若以成本價賠償，也非全無理據，大有斟酌的空間。

　　無論豬或雞等禽畜所引發的公共衞生與業界利益矛盾，相信日後不時會再出現。因此，政府必須盡速檢討鮮活禽畜進口程序，加快檢驗程序，即檢驗樣本的結果必須盡快公布，及早放行。

　　此外，政府必須考慮由不同屠房處理來自不同地區的豬隻。目前似乎是上水屠房處理內地豬，而荃灣則處理本地豬；若可再細分不同省份，例如廣東豬、湖南豬等都可分別分發至不同屠房，或同一屠房的不同空間，相信就能免卻今次「1個樣本牽連6,000隻豬」的情況再次發生，就像風險管理有備用方案、數據中心分散幾處一樣，資源不集中，風險便可縮小至可控制的規模。

　　禽畜有病需要分流方案，同樣，香港有人患有高傳染性疾病又可如何？政府宜及早規劃足夠的隔離設施，例如可容百人、千人，乃至萬人的方案，才可免臨渴掘井，進退失據。