就食肆派發即棄塑膠的情況，有環保團體一項調查發現，逾10%受訪者每周丟棄5件或以上食肆的即棄塑膠，由此推算出每名市民每周丟棄的總量驚人。其實，不少類似的調查已不約而同指出了問題所在和大部分港人的取態，現正是坐言起行的時機-說到做到。

　　綠領行動在九龍及新界8個地區，共訪問逾860名市民關於丟棄由食肆派發的即棄塑膠，包括膠袋、飲管、餐具及器皿等的情況。環團以10%受訪者每人每周丟棄5件或以上計算，全港市民每周便會丟棄逾4,640萬件即棄塑膠！

　　其實，該調查亦同時顯示，大部分（8成）受訪者都看到食肆派發即棄塑膠問題嚴重，而較多受訪者都支持食肆減廢，分別有54%及77%人願意︰以堂食代替外賣及光顧不提供即棄塑膠用品的食肆；同時，較多受訪者（63%）已建議解決辦法，例如食肆提供顧客自攜餐具和容器的誘因。

　　相信港人對這類針對源頭減廢的調查並不陌生。個多月前，世界自然基金會香港分會（WWF）也公布了同類調查的結果，同樣已反映了大部分市民對「走塑」及減廢的取態，社會應立即全力起動，無謂多講。

　　要落實環保，今時社會需要的是行動，需要的是政策或措施，而不再只是宣傳教育、「呼籲」、「鼓勵」。透過優惠或具阻嚇力的收費，將可促使顧客自備餐具代替食肆的即棄塑膠用具，而且會有明顯效果。不過，若仍以「一蚊幾毫」的優惠或附加費，微不足道的誘因則只會帶來微不足道的成效。

　　市面上已有很多以可生物降解物料製造的塑膠替代品，圖中由麥稈製成的餐具正是其中一款。食肆成本固然可能是其中一項考慮，但落實環保從來都要付出代價，若進一步立法規管，定出阻嚇性罰則，對違反環保原則者，更不可能「無痛」。

　　談環保，談源頭減廢，不少環保團體住往只提出問題，大聲疾呼，卻不積極探尋可行而有效的解決方案。若此，我們恐怕環團繼續多談10年、20年，都無助改善香港環保問題。個別環團是否想只說不做，藉以繼續申領更多資助，變相接受「環保綜援」？這實容易令人有此聯想。我們恨鐵不成鋼，很希望環團不但可出口點出問題，還要出手促成有效的解決方案和措施，不要學一眾政客，只懂批評卻不解決問題。坐言「即」行，這樣香港才有進步，競爭力才得以進一步提升。