患有肝炎可以服用一個乳酪蔬果汁。

　　秘方一：蘋果半個、小番茄六個、純乳酪（低脂）兩湯匙、芹菜35克、小麥胚芽粉一湯匙、西生菜70克，放在一起，用攪拌機攪爛。

　　葡萄和小麥胚芽含豐富的維生素B族，肝臟的新陳代謝需維生素B族，所以必須吃粗糧，每日吃的白米已丟失了大量維生素B，十穀米中的維生素B族最豐富。還有一個護肝的簡易乳酪蔬果汁。

　　秘方二：20粒葡萄，純乳酪150ml，在攪拌機中打爛，不用加水，然後加入蜂蜜。

　　葡萄連皮連葡萄籽，要買有機無農藥的葡萄。青瓜可以清內熱，一般來說，蔬果都含有維生素C，但青瓜卻會破壞維生素C。

　　紅蘿蔔是除了蘋果以外，最多人榨汁的蔬果，但如果生吃，胡蘿蔔素無法被身體吸收，用油煮過、吃熟的才能被人體消化。番茄汁也很多人愛喝，但番茄和紅蘿蔔一樣，生番茄無法被人體吸收。

　　蔬果汁一做好就要馬上喝，否則會被氧化。蔬果汁的最大問題是，在榨汁或者被攪拌機打爛的過程中，有的攪拌機速度實在太厲害，纖維也會被打爛，有可能破壞了水果的纖維，纖維不足會導致便秘，所以要自己注意一下；高速榨汁機也會破壞蔬果中的酵素。

　　蔬果汁中可以加入芝麻、核桃、杏仁等，平衡一下蔬果的寒，當然可以加入薑汁，如果加入一茶匙冷榨亞麻籽油，保健治病作用更強大。

　　（蔬果汁有治療作用之三‧完）

轉載自晴報