HiConf Seoul 2024圓滿閉幕，引發對食品科技未來與國際合作的深入探討

• 全球食品科技專家齊聚一堂，分享創新理念，討論市場洞察力，探索發展潛力
• 阿布扎比投資公司HITI與同和製藥合作，在中東生產和分銷認知增強成分
• HITI加入韓國食品科技委員會，加強對韓國市場全球擴張的支持

韓國首爾2024年10月25日 /美通社/ -- HiConf組委會在HiConf健康創新會議上宣佈，HiConf Seoul 2024在韓國首爾圓滿落幕。HiConf 2024是在韓國首次舉辦的此類活動，旨在為前沿食品科技創新提供一個平台，目的是建立一個更具可持續性的食品系統。 

很多全球食品科技領域的先驅和領導者都參加了今年的活動，包括全北特別自治道知事金寬永、韓國食品科技委員會主席Ki-won Lee教授、CJ CheilJedang首席技術官Gregory Yep博士，以及Shinsegae Food首席執行官Alex Song。他們就全球食品科技行業的最新創新、市場前景和新機遇展開了熱烈討論。

來自全球的40位頂級演講者以生物經濟的全球視角、甜味蛋白質改變健康、改善認知功能的益生菌等主題，面向與會的行業專家們發表了演講。本次活動還強調了韓國在食品科技行業的領導地位，通過利用其在科學和人工智能領域的強大專業知識，推動可持續食品解決方案的發展。此外，HiConf 2024還為來自世界各地的五家食品科技初創企業提供了展示平台，讓他們有機會面向潛在的韓國和國際投資者進行推介。

HiConf組委會主席Raymund Scheffler表示：「HiConf匯聚了來自世界各地的傑出人才，共同分享偉大的創意，克服挑戰，創造新的機遇。韓國在食品科技領域擁有豐富的專業知識，沒有比韓國更適合交流科學和商業最佳實踐的地方了。」

與此同時，總部位於阿布扎比的食品科技投資公司HITI與韓國製藥商同和製藥（Dongwha Pharm）簽署了一份諒解備忘錄，雙方將在創新生物功能性可食用成分的生產和分銷方面開展合作。該諒解備忘錄將為兩家公司在中東及其他地區合作提供功能性成分奠定基礎，這些成分旨在提高人類認知能力並確保健康長壽。

此外，HITI還加入了韓國食品科技委員會（KFTC），該委員會是一個促進學術界、產業界和政府之間合作的先鋒機構，致力於推動韓國食品科技領域的發展。KFTC 由首爾大學食品科技系的Lee Ki-won教授於2022年共同創立，旨在建立一個可持續的創新生態系統，以應對全球食品挑戰。HITI希望通過加入該組織，支持韓國食品科技行業的技術研究，並促進年輕企業家之間的合作。

KFTC聯合創始人兼主席Lee Ki-won教授表示：「我們很高興歡迎HITI成為我們的合作夥伴，共同致力於解決人類面臨的緊迫食品問題，同時建立可行的商業模式。HITI的全球專業知識將成為一筆寶貴的財富，幫助我們創造更健康的未來。」

首屆HiConf健康創新會議於2024年2月在迪拜舉行，吸引了來自國際生物科技、植物和養殖食品企業的500多名高管，以及投資者和食品品牌代表。下一屆HiConf會議將於2025年2月在阿布扎比舉行。

關於HiConf健康創新會議

HiConf健康創新會議是一個展示尖端替代蛋白質技術和食品科技創新的全球平台，其目標是建立一個更具可持續性的食品系統。HiConf推動食品科技行業的經濟增長和可持續發展，是與全球食品科技行業的領導者和先驅進行開創性討論的中心。有關係HiConf的更多信息，請訪問https://www.hiconf.ae/ 。

關於HITI

HITI是一家總部位於阿布扎比的投資基金，致力於推動未來科技的發展，為全人類創造一個更健康的世界。公司的理念植根於這樣一個信念：可持續創新對於解決地球面臨的挑戰至關重要。有關HiTi的更多信息，請訪問https://www.hiti.ae/ 。

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source: HiConf Seoul 2024